یوخاری

آذربایجان و ایران مطبخینین اورتاق دادی- کلکوشون حاضرلانماسی

آنا صحیفه کولت
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

بعضی یئمک نؤولری واردیر کی، اونلار بیر نئچه اؤلکه اراضی‌سین‌ده مشهور خؤرک ساییلیر. اونلاردان بیری ده کلکوش یئمیی‌دیر.

آخار. آذ کلکوشون رسپتینی تقدیم ائدیر:

ارزاقلار

۴ پورسییا اوچون نظرده توتولوب

۳ ایستکان یاغ‌لی قاتیق

۱ ½ خؤرک قاشیغی اون

۱ یومورتا

۳ ایستکان سویوق سو

۱ خؤرک قاشیغی یویولموش و سوزولموش یومرو دویو

½ ایستکان خیردا دوغرانمیش قوز

۲ دیش ازیلمیش ساریمساق

۱ ½ خؤرک قاشیغی قورو نانه

۲ خؤرک قاشیغی بیتکی و یا کره یاغی

۱ اورتا باش خیردا دوغرانمیش سوغان

دوز، زؤوقه گؤره

ایستیوت، زؤوقه گؤره

حاضرلانما قای‌داسی

۱. بیر کاسادا قاتیغی، اونو، یومورتا و سویو یاخشیجا قاریش‌دیرین. سونرا ایسه اوزرینه دویونو، قوزو، ساریمساغی، و قورو نانه‌نی علاوه ائدین و یئنه قاریشدیرین.

۳. بیر قازاندا یاغی قیزدیرین و سوغانی علاوه ائدیب تخمیناً ۶-۷ دقیقه قیزاردین.

۴. قاتیق‌لی قاریشیغی سوغانین اوزرینه علاوه ائدین و تاختا قاشیقلا آرا وئرمه‌دن قاریش‌دیراراق اورتا اوددا تخمیناً ۲۰ دقیقه مدتین‌ده و یا دویو یوموشالانا قدر بیشیرین. کنارا چکین و اوزرینه زؤوقه گؤره دوز و ایستیوت علاوه ائدیب قاریشدیرین. سوفره‌یه ایستی-ایستی وئرین.

تاریخ
2019.07.04 / 15:02
مولف
آینورا مممدووا
دیگر خبرلر

اؤلومون‌دن سونرا گیزلی کیتابچاسی تاپیلدی – خالق آرتیستی

اورمییادا ارمنی رساملارن سرگی‌سی کئچیریلیر

گونئیلی دراماتورگ غلامحسین ساعدینین دوغوم گونودور

تهران‌دا تبریزلی خانیملار آذربایجان موسیقی‌سی اجرا ائتدیلر

"من تزه‌دن گلرم، سئومک اوچون حیاتا..." -نغمه‌لرده یاشایان بسته‌کار

نیه دستمال آیری‌لیق رمزی ساییلیر؟- بئله یارانیب

آنا اوره‌یی

سیرلی "کابوس تکری"نین ترسینه فیرلانماسی عالیملری چاش-باش قویدو

اوزییر بیین، صمد وورغونون، علی‌آغا واحدین سئودیی قادین – لیلا بدیربیلی

تبریزلی ایش آدامی "اصلی و کرم" باره‌ده دانیشدی- روحوموزا ایشله‌ییب

خبر خطّی
Axar.az'da reklam Bağla
Reklam
Bize yazin Bağla