وقتي پدر و مادر دختر مورد علاقه ي پسرشان را شناختند و وصلت را صلاح خانواده يافتند؛ به نحوي والدين دختر به خصوص مادر او را در جريان مي گذاشتند . اگر خانواده دختر رضايت مي دادند ، بزرگان و ريش سفيدان خانواده پسر به خواستگاري مي رفتند . معمولاً پدر دختر به خاطر احترام ميهمانان كنار در مي نشست و ريش سفيد سخن را آغاز مي كرد. «آلاهين بويورشو ايله پيغمبرين گتيريشيله گلميشيك فلانكسين اوغلونو نوكر چيليکه قبول الییز » آنگاه پدر و يا ريش سفيد ي از طرف دختر با گفتن كلمات « الله نوكري ، پيغمبر نوكري ، علي نوكري » رضايت خود را اعلام مي كرد .

در بعضي از روستا ها ، مكان هايي با نام « ائلچي داشي » ، « ائلچي تپه سي » ، « ائلچي آغاجي »، «ائلچی بولاغی» وجود داشت . در قديم وقتي كسي مي خواست به خواستگاري دختر برود . مثلاً مي رفت روي « ائلچي داشي »مي نشست . بزرگ ده و يا كد خداي ده او را مي طلبيد و موضوع را جويا مي شد. اگر صلاح بود به طور رسمي خواستگاري مي كردند و در غير اين صورت باعث شكسته شدن غرور خود نمي شدند.

در مراسم ائلچی لیک (خواستگاری) همیشه رسم و رسوم خودش خاصی بر قرار بود. یکی از این رسوم زیبا درست کردن ائلچی چایی با تشریفات خاص خودش است. این چای حتما و حتما باید در "اینجه بل بارداخ" با نعلبکی و قاشق سرو شود.معمولا سرویس چای خوری رو بزک می کردند و این نشانه ای از سلیقه عروس خانم آینده و حرمتی است که وی به ائلچی می گذاشت.

در واقع ائلچی چایی یه نوع چای دورنگه که خیلی شکیل و مجلسی است. برای درست کردن ائلچی چایی اول با روال عادی چای دم می کنند. بعد آب جوش را با نبات فراوان پر می کنند و دوباره می گذارند تا بجوشد. تا جایی که شیره غلیظ و اشباعی به دست بیاید. این شیره را تا کمر استکان اینجه بئل می ریزند؛رنگ چای را صاف می کنند و یک قاشق را پشت و رو روی استکان می گیرند جوری که نوک قاشق با دیواره استکان تماس داشته و آرام آرام رنگ را روی شربت می ریزند. چون چگالی این دو مایع متفاوته رنگ چای روی شیره میمونه و مخلوط نمیشود. این چای زیبا، برای ائلچی آورده و خانواده داماد با قاشق ظریف کنار استکان چای را هم میزدند و دهانشان را شیرین می کردند.

گلین، سنه چای گتیرمیشه م
شیره، شربت، نار گتیرمیشه م
تئز چایومو ایچ آی قیز
سن پایومو وئر آی قیز