باشقا کاربوهیدرات پهریزلرینده اولدوغو کیمی، یئرکؤکو پهریزینین اساس خصوصیتی اورقانیزمه هر گون یئنی و دایم یئنی‌لشه‌ن حجئیره‌لرین عمله گتیرمه‌سی، همچینین هورمون و فرمنتلرین سینتئزی اوچون واجیب اولان زولال یاراتماسیدیر.

Axar.az خبر وئریر کی، یئرکؤکونون ترکیبین‌ده آرتیق چکینین قارشی‌سینی آلماق‌دا واجیب رول اوینایان یود و سلولوزا چوخلوق تشکیل ائدیر. اولجه یئرکؤکونو سلیقه ایله یوماق و خصوصی بیچاقلا تمیزله‌مک لازیمدیر. بیتکینین اوست قاتیندا فای‌دالی ماده‌لر توپلاندیغینا گؤره اونون قابیغینی نازیک سویان‌دا همین ماده‌لر ایتکییه گئتمیر. جاوان یئرکؤکونو سویمادان، آخار سو آلتیندا شوتکا ایله ترته‌میز یویاراق ایستیفاده ائتمک داها یاخشی‌دیر.

میوه کؤکلرینی چیی حال‌دا یئمک چوخ فایدالیدیر. ترکیبین‌ده طبیعی سئللولوزا اولدوغونا گؤره، یئرکؤکو پیس هزم اولونور و اوندان، اساساً، سالاتلارا قاتقی شکلین‌ده ایستیفاده ائدیلیر. یئرکؤکودن حاضرلانان شیره ده چوخ فایدالیدیر. دیئتولوقلار یئرکؤکونو تئرمیک شکیل‌ده حاضیرلاماغی مصلحت گؤرمورلر.

اون گون قبول ائدیلن یئرکؤکو پهریزی چوخ ساده و پریمیتیودیر. همین مدتده یالنیز یئرکؤکو و خاما یئییلیر. بؤیوک حجم‌ده یئرکؤکو سورتگجدن کئچیریلیر و بیر آز خاما علاوه ائدیله‌رک گون عرضینده یئییلیر. سوتکادا بیر دفعه بیشمیش یئرکؤکو حاضرلاناراق قبول ائدیلیر. یئرکؤکونون ترکیبین‌ده اورگانیزمدن توکسین و کولسترین چیخاران طبیعی سئللولوزا چکینی آزالتماغا کؤمک ائدیر. همین پهریزه عمل ائتدیک‌ده مینیموم ۵ کیلوگرام چکی ایتیرمک مومکوندور. اونون قبولو باباسیلین معالیجه‌سینده موهوم رول اویناییر. انتریت و کسکین فورمادا معده خوراسی اولمادیقدا دا هر گون یئرکؤکو شیره‌سی ایچمک اولار. ویتامین قیتلیغی زامانی یئرکؤکونو قیدا ایله قبول ائتمک فایدالیدیر. ۱۰۰ گرام یئرکؤکو شیره‌سی سوتکا نورماسینی تعمین ائدیر. لاکین شیره‌نین چوخ قبول ائدیلمه‌سی درینین سارالماسینا سبب اولا بیلر. کؤرپه‌لره یئرکؤکو شیره‌سینی ایکینجی-اوچونجو آیدان سونرا بیر نئچه دامجی سو ایله قاریشدیریب وئرمک اولار.

یئرکؤکو پهریزیندن معده-باغیرساق سیستمی خسته‌لیکلری زامانی، حامیله‌لیک و لاکتاسییا زامانی ایستیفاده ائتمک یول وئریلمزدیر.

پهریزین زیانلی جهتی قیدادا زولالین اوزون مدت اولماماسیدیر. زولال قیتلیغی نتیجه‌سینده اورگانیزمده عضله توخومالارینین آزالماسی باش وئریر.