"زئیتون قیزیل، زئیتون یاغی ایسه قیزیل سویودور".

آخار. آز خبر وئریر کی، بونو مشهور دیئتولوق، داخی‌لی خسته‌لیکلر و کاردیولوگییا اوزمانی، پروفئسسور جانان کاراتای دئییب.

اونون سؤزلرینه گؤره، زئیتون حتی قیزیل‌دان دا قیمت‌لی‌دیر: "قیزیل‌دان اؤترو اینسانلار بیر-بیرینی اؤلدورور، اما زئیتون حیات بخش ائدیر. اوزون عؤمور، ساغلام‌لیق وئریر".

او، هر زامان آز یاغ یئمک باره‌ده وئریله‌ن توصیه‌لره ده موناسیبت بیلدیریب: "آز یاغلا یاشاماق مومکون اولماز. دزگاهلار یاغلانماسا ایشلمز. اینسان بده‌نی بیر دزگاه‌دیر".

موتخس‌سی‌سین سؤزلرینه گؤره، زئیتون یاغی آنا سودو ایله عینی‌دیر: "بیرجه فرق‌لی وار. آنا سودون‌ده حیوانی خولئستئرین وار، زئیتون یاغین‌دا بیتکی خولئستئرینی".