ائله عائله یوخ‌دور کی، هر گون کارتوف‌دان (یئرآلما) نسه حاضرلاماسین. اما چوخ قیدالاردا اولدوغو کیمی، کارتوفو (یئرآلما)​ دا یانلیش حاضیرلاییریق.

مدیسینا. آذ بیلدیریر کی، دیتولوقلار (رژیم دکترلاری) و حکیملر کارتوفو قابیقلی حالدا سودا و یا سوبادا بیشیریب یئمیی تؤوصییه ائدیر. ان فایدالی کارتوف مانقالدا و یا کؤزده قابیقلی بیشمیشیدیر. یالنیز بو زامان کارتوفدا (یئرآلمادا) اولان ماده و ویتامینلر اینسان اورقانیزمینه کئچیر. چونکی کارتوفون قابیغی ایچیندن داها فایدالیدیر. کارفوتون قابیغینی سویانلار بیلسین کی، اونو زیبیل قوتوسونا آتمیش اولدولار.

کارتوفو ات یانیندا قارنیر کیمی وئرمک ایسه ان سهو سئچیمدیر. آغیر ات یئمیی یانیندا کارتوف (یئرآلما) معدنی علاوه یوکه سالیر و هزم پروسسلری (مرحله لر) پوزولور کی، نتیجه‌ده اینسان قاریندا آغیرلیق و کؤپ حس ائدیر.

کارتوفو گؤیرتی، کلم، پامیدور و دیگر تره وزلرله بیرگه و یا آیریجا یئیین.