یئمک آدلاری

تبریز دیالئکتینده یئمک سؤزو ایله برابر همین معنادا "غزا" ایفاده سی ده ایشلنیر. بو دیالئکده آشاقیداکی یئمک آدلاری گئنیش یاییلمیشدیر: آش، یووتدی آش، قوووتماش، اریشته آشی، سوتتی پیلو:، سووزی پیلو:، پخله پیلو،قابلی، خوروش، شام کباب، چیلو کباب، بالییه (قاتیخلا بیشیریلن شیرین یئمک)، دویماج، کوفته، یئتیمچه(کارتوف، سوقان، بادیمجان و گؤی لوبیادان حاضرلانیر)، یارما شیره سی، کردی دولماسی، پاچا، چکدیرمه (آلاچیق قورولاندان سونرا وئریلن یئمک)، کته، دویی قازماقی، یئر آلما قازماقی، یومورتا قازماقی.

چؤرک آدلاری: لاواش، سومی، تافتان، فتیر، نه زیخ، سنگخ، چؤچه، مکه جادی (قارقیدالی اونوندان حاضرلانمیش چؤرک)، فسلی، نوخیتچی (اولدوز فورماسیندا)

شیرنییات: تیخما، آجیل، بامییه، باقلاوا، گز، حلوا، گرده کان حلواسی، سوت شیرنی(ایریس)، مییانپور، سوجوخ، باسدیخ، لتیفه، زولبییا، نازیخ شیرنی، مشدی شوی..